白鰱的價(jià)錢(qián)很廉價(jià)，但是很少的人才會(huì)食用它，這是為什么呢？下面和湖北胖頭魚(yú)廠家小編一同理解緣由吧！

我們常說(shuō)的鰱魚(yú)是白鰱，花鰱也叫胖頭魚(yú)，大頭魚(yú)也就是鳙魚(yú)。鳙魚(yú)主要吃魚(yú)的魚(yú)頭，鳙魚(yú)的魚(yú)身也很少人吃。但是白鰱也就是我們說(shuō)的鰱魚(yú)消費(fèi)量卻很低。

新穎的白鰱，消費(fèi)量相對(duì)較低。在鄉(xiāng)村很多人養(yǎng)魚(yú)都不會(huì)投放鰱魚(yú)，只養(yǎng)草魚(yú)、青魚(yú)、鳙魚(yú)、鯽魚(yú)等。白鰱主要以蜉蝣生物和草魚(yú)等魚(yú)的糞便為食，鰱魚(yú)的肉質(zhì)比擬柴，肉腥味重，刺多。如今可供選擇的魚(yú)也很多，鰱魚(yú)的消費(fèi)量自然就低了。

鰱魚(yú)屬于低檔產(chǎn)品，十分廉價(jià)，在中國(guó)市場(chǎng)沒(méi)有吸收力，賣(mài)家比擬少鰱魚(yú)刺多，容易發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)，中國(guó)魚(yú)類(lèi)豐厚，鰱魚(yú)相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力弱，由于生長(zhǎng)速度快，肉質(zhì)較為粗糙，口感也不是很好。

當(dāng)然，也有一些地域的人喜歡吃鰱魚(yú)，畢竟鰱魚(yú)還是有可取之處的。

如今你曉得為什么白鰱價(jià)錢(qián)廉價(jià)吃的人卻很少的緣由了吧，假如是你你會(huì)選擇吃它嗎？