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[行業(yè)資訊] 胖頭魚去腥技巧你會了嗎
新鮮捕撈的魚，其體內(nèi)含有大量蛋白質(zhì)，脂肪和氧化三甲胺等物質(zhì)，味道鮮美。但是隨著時間的流逝，魚中的氧化三甲胺會逐漸還原成具有腥味的三甲胺，這會使魚產(chǎn)生魚腥味。湖北萬灣湖胖頭魚養(yǎng)殖有限公司告訴怎么去掉胖頭魚的腥味：（1）將胖頭魚切成薄片并清洗發(fā)布時間：2020-04-06 點擊次數(shù)：1047
